こちらの記事ではお酢ダイエットについて解説していきます。
皆さんの中にもお酢は健康にいいって耳にされたことがある方は多くいらっしゃると思います。じつは、お酢は健康維持だけではなく、ダイエットにも役立つとも言われています。しかも、難しいことはいっさいなし。いつもの食事にお酢をほんの少しプラスするだけで、太りやすい食事から太りにくい食事へと変えることができるのです。ここからは、お酢の働きと効果的なとり入れ方について解説してきます。
目次
1.お酢ダイエットとは?
2. 血糖値の上昇がおだやかになると太りにくくなるのはなぜ?
1.お酢ダイエットとは?
お酢ダイエットとは、その名の通り、お酢を飲んでダイエットをするやり方です。ただ飲むだけだと大変だと思いますが、普段の食生活に大さじ1~2杯ほどのお酢を取り入れるだけで大丈夫です。
食事にと入れるだけなのでとても簡単です。それなので、今までなかなかダイエットができないという人にもおすすめのダイエット法です。
ではなぜお酢を取り入れるだけで痩せることができるのでしょうか?
その理由はお酢に含まれる「酢酸・クエン酸・アミノ酸」に秘密があります。
お酢の主成分である酢酸には、脂肪の蓄積を抑えてくれる働きがあります。クエン酸は、体内の脂肪を効率的にエネルギーに変える働きをします。そしてアミノ酸は、脂肪の燃焼を促すなどの効果を持っています。
また、血糖値の急激な上昇抑える効果も併せ持っているため、脂肪のつきにくい痩せやすい体質へと改善にも期待ができます。
市販のカップラーメンを使った実験では、酢(30g)を加えて食べると、酢を加えずにそのまま食べたときよりも血糖値の上昇がおだやかだった、という結果でています。
お酢を手軽に摂るなら、サラダのドレッシングがおすすめです。おいしく作る黄金比率は酢:しょうゆ:オイル=2:3:3(または酢:オイル=2:3に塩少々をプラス)ですが、カロリーを減らしたいなら、オイルの量を控えめにしていただいても大丈夫です。
また、ハチミツや果汁入りのお酢ドリンクを食事中に飲むのもいいとされています。ただし、糖分の摂りすぎを控えるためグラス1杯程度にとどめておいた方がいいですね。リンゴ酢は糖質控えめなので、おすすめです。
お酢のパワーには、ダイエット効果だけでなく、美肌・腸内環境改善・疲労回復・むくみ改善など、様々な効果を期待できるでしょう。
お酢を取り入れるだけで身体の内側・外側をキレイにすることが可能ですので、取り入れない理由はないですね。
2. 血糖値の上昇がおだやかになると太りにくくなるのはなぜ?
別の記事でも血糖値について詳しくご説明しましたが、血糖値の上昇が抑えられると、なぜ太りにくくなるかというと、そもそも血糖とは、食品から摂取された糖がブドウ糖に分解され、血液中に放出されたものです。その量を数値化したものが血糖値で、糖を含んだ食品を摂ると上昇するといわれています。
上昇した血糖値は、血糖がすい臓から分泌されたインスリンというホルモンと結合して肝臓や筋肉に取り込まれ、グリコーゲンとして貯蔵されることによって数値が下がっていくというしくみです。
しかし、糖の多い食品を一度に大量に食べると急激に血液中の血糖が増え、血糖値は急上昇すると言われています。その結果、インスリンがすべての血糖を処理できなくなり、余った血糖は脂肪組織に取り込まれ、体脂肪となって蓄積されてしまうのです。
それなので、血糖がおだやかに増えれば血糖値の急上昇は抑えられます。するとインスリンはゆっくりと血糖を処理できるため、処理できなかった血糖の量が減り、体脂肪となる量も少なくなります。
しかし、ここで一つ注意していただきたいのが、空腹時にお酢を摂取するのは避けることです。また、空腹ではなくても原液で飲むことも避けましょう。お酢に含まれる酢酸が胃壁を荒らしてしまう恐れがあるからです。胃が空っぽのときはまず牛乳を飲み、その後にお酢を使った料理を食べるようにしましょう。
3. お酢の選び方
皆さんもすでにご存じかと思いますが、お酢には、黒酢・米酢・香酢など様々な種類があります。お酢ダイエットに関してはどの種類を選んでもOKなのですが、よりおすすめなのは
「黒酢」です。
その理由として、黒酢はアミノ酸を豊富に含み、酸味・香りもまろやかに作られているため、他のお酢に比べて飲みやすいのが特徴です。
ドリンク用に作られたお酢はジュース感覚で取り入れられますので、美味しく無理のないお酢ダイエットを求める方にぴったりですね。
4. まとめ
皆さんいかがでしたでしょうか?お酢ダイエットにはダイエットだけでなく、
美肌・腸内環境改善・疲労回復・むくみ改善など、
様々な効果に期待ができます。
やり方も普段の食事に食われるだけですので、非常に簡単かつオススメなダイエット法の一つです。お酢は沢山の種類があって飲みやすい物も沢山販売されています。これを機にぜひお酢ダイエットにチャレンジしてみて下さい。
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